零食加盟店如何擺脫這種生意不好的現(xiàn)狀，成了經(jīng)營者每天思考的問題。我們要注意在生意不好的時候要想著如何做得更好，去吸引顧客，而不是想著克扣成本來減少損失，燈光要開的最明亮，空調(diào)要開的最溫暖，平時的一些促銷和小禮物都不要吝嗇，當然這些都是最為基本的。下面，饞嘴郎小編為大家提供一些思路，來幫助大家走出生意低谷。

一、調(diào)整產(chǎn)品

眾所周知零食產(chǎn)品是一家零食店盈利的根本，如果我們店內(nèi)的零食產(chǎn)品不能滿足當?shù)叵M者需求，自然我們的零食店也不會有很多人光顧的。建議當我們零食加盟店的生意不理想時，我們首先要考慮就是店內(nèi)的零食產(chǎn)品是否能滿足消費者需求。此外我們應(yīng)實時了解掌握消費者不斷變化的消費需求，洞悉市場上新的流行風(fēng)向，來滿足消費者的口味需求。

二、改變方法

1、親自操刀。能不雇的人盡量不雇，既可減少開支，又讓自己直接與客人溝通聯(lián)系，了解顧客的需求，及時對自己的工作、服務(wù)進行改進，還能拉近與客人之間的距離并逐步建立起朋友關(guān)系。

2、改善衛(wèi)生狀況。將店里店外清洗、洗刷一遍，讓店堂干干凈凈、清清爽爽給人面貌一新，新開了一家零食加盟店的感覺。

3、將促銷展柜放到門口(注意當?shù)赜袩o限制)，讓路人看到這里有活動，吸引客戶上門，制造出熱鬧、繁榮的景象，也方便與過路的客人問候、招呼。

4、外送。顧客一個電話就直接將零食送到客人辦公室、商店、家里。

5、換服裝禮儀。新?lián)Q職業(yè)裝，對人熱情禮貌、溫文爾雅、彬彬有禮。

因為前期花了太多的錢，現(xiàn)在的改變只能是低投入的簡單變化。但是一定要堅持，而且是發(fā)自內(nèi)心的去做。

三、強化銷售

銷售卻是所有創(chuàng)業(yè)者必須過，又最難過的生死攸關(guān)的一道坎。因此所絕大多數(shù)的創(chuàng)業(yè)者都試圖用新產(chǎn)品、用技術(shù)、用質(zhì)量、用延長時間，甚至用等待來挨過這一關(guān)。但除非你愿意一次一次地失敗，否則銷售這一關(guān)不可逃避!

銷售的方法很多，而且需因人因地因產(chǎn)品而異，我們粗略地羅列一些比較傳統(tǒng)的方法供適合的店老板參考：

1、留住現(xiàn)有顧客。現(xiàn)在每天100多元的收入，還有20多位客人，一定要想辦法將這些客人留下來，零食加盟店才隨時有顧客進出，另外這些客人感到好，自然會幫你宣傳、帶朋友來購買，形成連動效應(yīng)。

2、散發(fā)傳單。傳單實際上就是一張價格表，將最拿手、最美味的主要零食品種列入即可，后面留下電話電話號碼，用醒目的字體印上：一個電話，送零食上門。給零食店800米半徑的機關(guān)、單位、商店、家庭分別派送，同時給每一位喜愛零食的朋友也送去一份簡化的價格表(在名片的背后印上價格)。

3、向送零食客人的同事擴散。因為開始時要求送零食的人有限，每送一次零食都是一次極好的宣傳機會，彬彬有禮地向送零食客人的同事推銷自己的外賣(每人發(fā)一份價格表)，成功率會高達80%。

4、折扣。硬降價消耗太多，也出不來效果，還得罪同行。可采用軟降：客人享受半價(或七折)優(yōu)惠，不管他是幾位朋友就餐，也不管他花了多少錢，結(jié)賬時只收他折扣內(nèi)的錢，需要注意的是不能講出來(講出來就不靈了)，客人都知道占了便宜，明天他會再來，然后他會帶朋友來;

5、送免費票。在離店600-800米半徑的距離給20位(數(shù)量自定)路人贈送免費票(贈票盡量給附近居民，比如買菜、購物、理發(fā)的人)，贈票限時，比如 10日贈票載明13日內(nèi)有效)不要一次太多，每天都送，每天都讓店里增加許多客流。當然最好的方法是與街道或居委會協(xié)商，將免費票送給困難家庭：雖然困難家庭不會或很少到零食加盟店買零食，但是他們是本地人，會對身邊的朋友、鄰居講你的好話。居委會也會在不同的場合宣傳，你會得到一些意想不到的收獲。

6、限時優(yōu)惠。給每天早上的20(數(shù)量自定)位客人降價或每天在客流量低谷時實行優(yōu)惠。

7、限量優(yōu)惠。每天優(yōu)惠一定數(shù)量，比如每天前50位顧客收半價。

8、贈品。每位顧客單價達到30元(數(shù)額自定)，贈精美小禮品一份。但是這一小禮品一定要精美，要可口，要讓顧客叫好。

9、請朋友、親戚、朋友、同事、鄰居、街坊們來捧場，并給予一定幅度的優(yōu)惠。一定要優(yōu)惠，哪怕朋友吃你些零食不給錢，你也要高高興興地送他出門。只是要掌握分寸，給錢一定要收，要讓利收，不然朋友下次不來了，因為他不忍心天天接受你的招待。

10、三句話不離本行。向所有相識相交相逢相遇的人介紹自己的“事業(yè)”，推銷自己的零食小吃，這一方面可以增加客源，一方面增加自己的信心，另一方面也促使自己將零食加盟店做得更好。