零食是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品，最貼切的解釋是吃著玩的食品，主要分類有：棗類制品、蜜餞、干果，膨化食品、糖果、魚系列、肉制食品等。隨著生活水平的提高，休閑零食一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。零食正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對于零食數(shù)量和零食產(chǎn)品品質(zhì)的需求不斷增長。

據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，從2006年的4240.36億元增長至2016年的22156.4億元，增長幅度達(dá)422.51%，年復(fù)合增長率為17.98%。根據(jù)預(yù)測，到2021年零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模將接近3萬億元。休閑零食零售業(yè)正以其高市值、高速度、高利潤的特性必然引爆新一輪的投資狂潮，中國休閑零食加盟連鎖店，必然成為未來十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金行業(yè)。

開平作為廣東省江門市代管縣級市，相對經(jīng)濟(jì)發(fā)展不是那么好，但也在不斷提地高，人們生活水平也在不斷提升，特別是二胎政策開放以來，對于休閑零食的需求逐年的不斷提高，現(xiàn)在在開平開一家休閑零食店是非常不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。

本來在開平的店鋪?zhàn)饨鹁褪呛鼙阋说模幌駨V東其他大城市的租金很貴，并且開平的消費(fèi)水平不高，對休閑食品的品質(zhì)要求不是很高，所以零食店首次進(jìn)貨費(fèi)用也不是很多，一般幾萬就可以開一家精品小零食店了。

不過，對于開平第一次創(chuàng)業(yè)的投資者，沒有任何開店的經(jīng)驗(yàn)，在運(yùn)營方面比較欠缺，又對休閑零食行業(yè)本來就不是很了解的，開店最好還是以加盟方式來；不僅可以解決貨源的問題，還能解決不懂運(yùn)營的問題以及宣傳問題。

因?yàn)榧用酥螅用丝偛繒峁┤轿坏姆?wù)和支持的，比如說門店前期的選址和評估，貨源穩(wěn)定性的供應(yīng)，營銷活動(dòng)的策劃與具體指導(dǎo)執(zhí)行，門店經(jīng)營問題的數(shù)據(jù)分析及解決方案的商討；具體門店經(jīng)營的所有問題，加盟總部都會提供相關(guān)指導(dǎo)，這樣對于新手而言，算是一個(gè)比較好的引導(dǎo)作用。

其實(shí)就開平市場需求量來看，開家休閑零食店的利潤空間是非常龐大的。零食店的利潤大概在35%--40%之間，相比較其他的快消品行業(yè)，零食店的利潤算是不錯(cuò)的；從利潤空間而言，開平加盟開零食店是靠譜的，是有一定的利潤空間來保證開平創(chuàng)業(yè)者收益的。并且現(xiàn)在開平的零食店空白區(qū)域很大，再加上人們對休閑零食的重視關(guān)注，就足夠說明了在開平加盟品牌零食店的前景。