所謂的回頭率是指顧客再次進(jìn)店消費(fèi)的比例，通過這個(gè)數(shù)據(jù)可以直觀反應(yīng)出休閑零食店業(yè)績(jī)的構(gòu)成占比，現(xiàn)在很多公司也在提倡VIP，如果一家門店注重發(fā)展VIP，那回頭率普遍會(huì)偏高。

休閑零食加盟店回頭率影響因素：銷售人員的售后服務(wù)、店鋪的位置等。

休閑零食加盟店回頭率提升辦法：

1、建立顧客檔案，更好地一對(duì)一對(duì)顧客提供“暖心”服務(wù)。對(duì)于休閑零食店來(lái)講，其顧客人數(shù)一定是上升的，即使店員的記憶力再好，最終也不可能記住每一位顧客的姓名、年齡、職業(yè)、喜好、習(xí)慣等等，而這些又極其重要。

2、記住顧客的長(zhǎng)相及相關(guān)特點(diǎn)，想顧客之所想。與顧客溝通時(shí)，要多聊對(duì)方喜歡的東西和快樂的話題。某品牌的一個(gè)店長(zhǎng)曾這樣記錄了他的服務(wù)心得：每位進(jìn)店的顧客當(dāng)他們跨進(jìn)門店的那一步就要仔細(xì)打量他記住他的長(zhǎng)相或他的特點(diǎn)。在顧客下次再來(lái)時(shí)，會(huì)認(rèn)出他。

3、不斷提供產(chǎn)品上新的信息，這一點(diǎn)也需要利用顧客檔案來(lái)實(shí)現(xiàn)。不斷地為顧客提供產(chǎn)品信息，會(huì)讓顧客認(rèn)為店鋪的產(chǎn)品一直在更新。而優(yōu)惠信息的傳遞，則能夠直接增加顧客的進(jìn)店率和消費(fèi)量。當(dāng)然，此項(xiàng)工作需要長(zhǎng)久堅(jiān)持。

4、設(shè)立會(huì)員卡、積分卡；贈(zèng)積分卡、貴賓卡、會(huì)員卡等，用“優(yōu)惠”服務(wù)留住顧客。在建立顧客檔案的基礎(chǔ)上，按照不同的顧客類別，可以設(shè)立并贈(zèng)送積分卡、貴賓卡和會(huì)員卡等卡種，給顧客帶來(lái)與眾不同的身份感，并讓顧客享受一定的優(yōu)惠。

5、在節(jié)假日、促銷日的時(shí)候，強(qiáng)制要求銷售人員給自己的VIP發(fā)送活動(dòng)信息；

6、定期舉辦會(huì)員活動(dòng)日，或者顧客憑借以往的購(gòu)買小票可以享受店鋪活動(dòng)折上折活動(dòng)等，舉辦跟老顧客有關(guān)的系列活動(dòng)，以吸引顧客再次消費(fèi)。

7、注重細(xì)節(jié)服務(wù)。讓顧客可以享受閱讀、音樂、視頻、茶水等一體化服務(wù)，享受購(gòu)物帶來(lái)的滿意與舒適，現(xiàn)場(chǎng)具備顧客意見本，佩戴微笑服務(wù)牌等。細(xì)節(jié)的服務(wù)成就顧客對(duì)品牌的印象和忠誠(chéng)，所以，圍繞顧客的消費(fèi)行為，休閑零食加盟店應(yīng)該做好包括信息傳遞、消費(fèi)引導(dǎo)、猶豫等待、成交付款、后期維修等各方面的細(xì)節(jié)服務(wù)，力求使顧客在消費(fèi)的全流程自始至終都享受到的熱情。

8、充分利用意見簿，征集顧客意見。在店里醒目位置設(shè)置一個(gè)意見簿，或者微信上設(shè)置也行， 讓顧客對(duì)你的產(chǎn)品和服務(wù)提意見，這樣顧客就會(huì)有參與感，感覺到被你重視尊重，自然會(huì)好感大增，回頭率自然也就提高了。

其實(shí)，想提高顧客回頭率方法真的很多，除了以上羅列的幾點(diǎn)，還有各種各樣的營(yíng)銷手段，只看你愿不愿意用心去做了。學(xué)會(huì)關(guān)于零售管理的數(shù)據(jù)分析，對(duì)于零售管理者在零售管理方面將會(huì)得到很大的一個(gè)提升，希望大家在零售管理的時(shí)候，將零售管理相關(guān)方面轉(zhuǎn)換為KPI管理，那在管理方面將會(huì)得心應(yīng)手。