從8月10日夜間開始，四川連遭強降雨侵襲。過去一周，全國降雨量前十城市均在四川境內(nèi)。14日開始，降雨強度繼續(xù)加大，波及川內(nèi)多個市州。截至目前，強降雨已導致18個市（州）183.1萬人受災(zāi)，因災(zāi)死亡失蹤16人，直接經(jīng)濟損失83.9億元。

近段時間的連降暴雨的給四川人民的生產(chǎn)和生活帶來極大不便，當然也給部分零食加盟店造成了一定的損失。在這個時候，零食加盟店該如何防雨防潮，避免損失呢？饞嘴郎今天就帶你詳細了解下。

一、首先，了解一下零食加盟店可能受到的損失與原因：

店內(nèi)商品受損失：

1.屋頂或門窗漏雨，將店鋪內(nèi)貨架上擺放的商品和地面上堆放的商品淋濕；

2.街道積水排泄不暢，從店門浸入店內(nèi)；

3.雨季時地面返潮，導致地面上放置的部分商品受潮變質(zhì)；

4.暴雨過后的高溫潮濕天氣致使店鋪內(nèi)部分商品受潮變質(zhì)；

5.暴雨交通不便，影響進貨與銷售，導致商品堆積或存貨不足。

店外損失：

主要是指店鋪附屬物，如店鋪招牌、廣告牌、遮陽篷等被暴雨伴隨的大風吹倒、吹破所造成的損失。造成此類損失的原因主要是店鋪招牌等附屬物的設(shè)計、安裝不科學，受風面積大，容易受到破壞。

二、那么我們該如何防災(zāi)減損呢？

關(guān)注天氣預(yù)報

目前，天氣預(yù)報的準確率已相當高，24小時內(nèi)的天氣情況基本上能做到預(yù)測無誤。要想防災(zāi)減損，門店首先要注意收聽天氣預(yù)報，掌握天氣情況，以便事先做好防范工作。

中國天氣網(wǎng)訊:今天（8月18日）起，四川降雨終于開始減弱，但是巴中、達州等多地仍有中到大雨，局部暴雨。四川省氣象臺預(yù)計，今天白天到晚上，盆地各市陰天有陣雨，其中巴中、達州2市和廣元東部、南充北部有中到大雨，局地暴雨；阿壩州東部、甘孜州南部和攀西地區(qū)陰天有陣雨或雷雨，其中甘孜州南部和攀西地區(qū)部分地方有中雨，局部大雨到暴雨，川西高原其余地方多云間晴。

明天雨勢進一步減弱，預(yù)計綿陽、德陽、成都、眉山、資陽、內(nèi)江6市和廣元西部以及雅安、樂山2市北部陰天轉(zhuǎn)多云，盆地其余地方陰天間多云有分散陣雨，其中達州、巴中2市有中雨，局部大雨；攀西地區(qū)陰天間多云有陣雨，局地中雨，川西高原多云間晴。

20日，綿陽、德陽、成都、眉山4市和廣元西部以及雅安、樂山2市北部多云間陰天，盆地其余地方陰天間多云有陣雨，其中達州、廣安、巴中3市和宜賓、瀘州2市南部有中雨，局地大雨；攀西地區(qū)部分地方多云間陰有陣雨，局部中雨，川西高原多云間晴。

做好防范工作

如果天氣預(yù)報顯示近期內(nèi)當?shù)貙⒂斜┯?，那么在暴雨來臨前，應(yīng)做好以下措施：

1、清理店鋪地面上堆放的物品，整理貨架上的商品；

2、如果遮陽篷可以收起來，在降雨前應(yīng)當收起來并固定好。晚上打烊后或暴雨來臨前應(yīng)切斷店內(nèi)各類電器的電源；

3、如果倉庫的防水條件較好（例如有些店鋪的倉庫設(shè)在二樓或高處），要將怕水的商品搬到倉庫里；

4、店主還要在店門口和比較濕滑的地面上鋪上硬紙板或防滑墊之類的防滑物，一方面可以防止出入的顧客滑倒，另一方面可以除塵除濕，保持地板的整潔。雨停以后，要及時打開排氣扇，促使室內(nèi)空氣流通，排出濕氣。

適當存貨

位于偏遠的、交通不便地區(qū)的零食加盟店，在多雨季節(jié)要特別注意調(diào)控庫存商品的數(shù)量。如果進貨資金充裕、倉庫內(nèi)儲存貨物的條件較好，進貨量可以比平時略高些。進的貨最好選一些銷售得快，也不容易變質(zhì)的零食產(chǎn)品，適當?shù)囟噙M一些貨不會占壓經(jīng)營資金，一旦暴雨導致送貨道路不暢通，庫存的商品還可以支撐一陣子。

防潮小技巧

適時開關(guān)門窗：

下雨時，空氣比較潮濕，這時要緊閉門窗，以防雨水和濕氣進入店內(nèi)，不能圖涼快將門窗敞著。天剛放晴時，濕氣比較重，建議大家不要急著將窗戶完全敞開。等到太陽出來后，空氣濕度不大的時候再將門窗敞開通風，以便加快室內(nèi)空氣的流通。

及時用除濕機或空調(diào)除濕：

連續(xù)的陰雨天氣很容易使店內(nèi)商品受潮發(fā)霉。有條件的零食加盟店可以為店內(nèi)配置除濕機，降低店內(nèi)空氣的濕度。如果沒有專門的除濕機，利用空調(diào)來調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣濕度也是不錯的辦法。

巧放干燥劑：

現(xiàn)在市面上有不少專門用于防潮除濕的干燥劑，如果合理放置可以起到良好作用。最常見的有吸濕盒和除濕包兩種。

一般的吸濕盒有香味，適合放在店內(nèi)的墻角、貨架下面等位置，但不要跟卷煙放在一起，以防串味。

以吸水樹脂和木炭為制作原料的除濕包比較適合放在柜臺里，能起到不錯的防潮效果。另外，傳統(tǒng)的生石灰干燥法效果也很好。

盡可能地將顧客帶來的潮氣拒之門外：

下雨天，顧客來店里買東西，身上、腳上難免沾有雨水。可以在店門口鋪上一大塊厚紙板，很多顧客進店時會自覺地在厚紙板上跺跺腳；門口設(shè)置放傘的籃子，顧客也會自覺把傘放在店外。

同時店員可給顧客遞上早已準備好的干毛巾或紙巾，讓他們簡單地擦一擦。這樣既能體現(xiàn)經(jīng)營者對顧客的關(guān)懷，又能在一定程度上減少顧客帶來的潮氣。

定期檢查店內(nèi)的商品：

暴雨期間，要定期對店中的商品進行檢查，觀察外包裝是否有變軟、變形等跡象。千萬不能將商品放到貨架上或倉庫里之后就置之不理。貨架上的樣品也要定期查看，容易受潮的商品可以考慮用空盒來出樣。在銷售中，還要遵循一個原則，那就是先進先出，這樣能保證商品的質(zhì)量。

其他的防洪防雨減損措施：

1、提前購買財產(chǎn)保險，預(yù)防不測；

2、汛期前疏通下水道，檢修排水泵等設(shè)施，做好應(yīng)急準備；

3、大雨中加強巡視，及時發(fā)現(xiàn)和排除滲露、倒灌等險情；

4、如營業(yè)時間賣場大量進水，應(yīng)立即停止營業(yè)，迅速疏散顧客，關(guān)閉電器，切斷電源，搶救商品；

5、如發(fā)生重大險情，應(yīng)第一時間報告，并組織顧客員工安全撤離。

總之，店鋪防雨，貴在“未雨綢繆”。在暴雨來臨前就做好防范措施，才能安然度過雨季。另外，小編想提醒各位加盟商：在暴雨引發(fā)的泥石流、山體滑坡、洪水等嚴重的自然災(zāi)害面前，人身安全是第一位的，大家切勿貪戀財物，迅速轉(zhuǎn)移到安全地帶才是正確的做法。

三、那么如果雨下得不大，那么在下雨天這段時間我們需要做些什么呢？

強化銷售，提升成交率

因為客流少，就意味著店員的服務(wù)時間比較充裕，店長就可抽出時間現(xiàn)場跟進每個銷售機會，對銷售人員的銷售過程進行現(xiàn)場的督導，必要時可以跳出來幫助店員，通過提升客戶體驗、強化銷售力從而提高成交率。而且下雨天還來店里面的，說明客戶的購買需求很強，一定要把握好銷售機會，成功銷售。

優(yōu)化門店環(huán)境

對零食加盟店的整體環(huán)境做全面檢查，對于照明、布局、展陳等細節(jié)進行維護，檢查需要進行修理和更換的物料并進行更換工作。如整理出破損和缺失的產(chǎn)品功能牌，安排制作新的更換。

數(shù)據(jù)分析

對店面的經(jīng)營數(shù)據(jù)和競爭對手信息進行處理和分析，找出店面業(yè)績提升和管理優(yōu)化的要點，并設(shè)計執(zhí)行方案。

營銷準備

為了做好店內(nèi)的營銷，需要做大量的產(chǎn)品研究、營銷方案包裝等工作。而平時銷售占時很長，抽不出時間做，剛好可以利用下雨天去做。組織店內(nèi)核心銷售顧問，執(zhí)行產(chǎn)品賣點的提煉以及包裝、營銷話術(shù)準備、以及POP設(shè)計、營銷活動策劃等工作。為做好下一步的銷售和營銷工作打下基礎(chǔ)。

內(nèi)部溝通，團隊建設(shè)

店長可以利用這樣的時間召開內(nèi)部的會議，做一些重要的溝通工作。也可以私下里和個別或者幾個店員喝喝茶，聊聊天，交流一下感情，強化團隊凝聚力。

所以，各位饞嘴郎零食加盟店的小伙伴們，下雨天沒有客流千萬不要急，因為顧客并沒有去競爭對手那里。反而這是一個非常好的機會，認真的做做前面所列工作，為晴天后的業(yè)績提升打下良好的基礎(chǔ)，你做了，你的競爭對手沒有做，那么更多的顧客就會轉(zhuǎn)到你這里購買。