現(xiàn)在休閑零食行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r十分不錯，在此背景下，投資經(jīng)營一家休閑零食加盟店的人也是日漸增加。開零食加盟店時想成功就具備好的運(yùn)營方案。對于投資開休閑零食店的投資者來說，在休閑零食創(chuàng)業(yè)的過程中找準(zhǔn)正確的經(jīng)營方式并靈活運(yùn)用，就一定能讓自己的創(chuàng)業(yè)成功之路更加順利。怎樣才能開好一家休閑零食加盟店？這是很多加盟者都想要了解的，如果您也是一個加盟商，那么你是不是也有過這樣的疑問呢？如果是，那就和我一起來看看吧。

休閑零食加盟店五大盈利原則：

第一、力求創(chuàng)新

當(dāng)今社會，只有創(chuàng)新的休閑食品店才會有前途，對于那些墨守成規(guī)的，非常終只會被淘汰。休閑食品店想要得到更好的發(fā)展，創(chuàng)新，表現(xiàn)出自己的特色，是非常重要的一點(diǎn)。

第二、追求成長

休閑零食加盟店如果不追求成長，不挑戰(zhàn)更高的目標(biāo)，那么是無法品味到成功的喜悅的，自然而然也會被淘汰的。

第三、確保合理的利潤

很多店鋪為了吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)，都會打著虧本甩賣的方式，其實(shí)這樣是不利店鋪發(fā)展的，而應(yīng)該以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來也獲得正常的利潤，長期的服務(wù)消費(fèi)者，獲得更好的發(fā)展。

第四、以顧客為出發(fā)點(diǎn)

作為為消費(fèi)者服務(wù)的行業(yè)，就需要以消費(fèi)者的眼光為出發(fā)點(diǎn)，要清楚消費(fèi)者的需要，然后去滿足他們，只有這樣才能積累更多的消費(fèi)者，從而為自己帶來更多的利益空間。

第五、聽取顧客的意見

服務(wù)與消費(fèi)者不僅要按照自己的方式來，與此同時，還要學(xué)會了解消費(fèi)者的需求，要聽取消費(fèi)者的一件，集思廣益，更好的服務(wù)消費(fèi)者。

休閑零食加盟店主要的經(jīng)營原則：

1、站在顧客的角度考慮

你的每一個顧客都是一個獨(dú)立的個體，都有獨(dú)立的人格，你必須尊重他。工作中，有時我們可能因?yàn)橐庖娤喈惗櫩彤a(chǎn)生摩擦。此時你更需要你注意自己的言談舉止，尊重你的顧客。經(jīng)營零食加盟店應(yīng)該經(jīng)常的檢查產(chǎn)品的質(zhì)量如何，價格是否合理，環(huán)境問題是否搭配，產(chǎn)品的種類是否充足等問題的時候，應(yīng)隨時考慮顧客的需要。這樣的話，不僅顧客滿意，你自己也會有很大的利潤可得。

我們必須不斷從各種角度去檢查自己所經(jīng)營的休閑零食店到底讓顧客滿意到什么程度?顧客是否曾在此有過遺憾?只有不斷的這樣反省和檢查，才能不斷地提高自己服務(wù)的質(zhì)量，以贏得更多的顧客。這當(dāng)然要先衡量自己的出品，然后再推銷。但不要忘了站在消費(fèi)者的立場上真心實(shí)意地檢查出品的質(zhì)量，對此不要抱無所謂的態(tài)度。經(jīng)營休閑零食加盟店一定要誠實(shí)守信，靠坑蒙拐騙顧客過日子是長久不了的。有時候雖然能蒙騙顧客一時，但不能蒙騙他們一世。在現(xiàn)實(shí)中常會上當(dāng)受騙的人不多，顧客是聰明，也公正的。

2、站在對手的角度考察

一個好的零食加盟店管理運(yùn)營者除了內(nèi)在調(diào)整零食店情況，還要根據(jù)對手的變化調(diào)整自己的零食店運(yùn)營思路。碰到對手采用折扣促銷的方法，我們也考慮的問題可以有一下幾個思路：我的產(chǎn)品在價格上面是否有勢，在價格沒有勢的情況下我們可以采用購買送比較有吸引力的東西吸引用戶的眼球;對手的宣傳是否到位，如果對手的宣傳沒有到位，我們可以擴(kuò)大自己的宣傳力度，以擊敗對手。

休閑零食加盟店日常經(jīng)營方法：

1、零食是主食以外的補(bǔ)充，應(yīng)付的都是些嘴刁之人，所以一定要從口味上反復(fù)下功夫，做測試。零食越是奇怪，買的人越多。買零食的大部分都是女性和兒童，他們都有強(qiáng)烈的好奇心，尤其對產(chǎn)品、口味的多樣性、獨(dú)特性要求非常高，所以在進(jìn)貨的時候，要特別針對女性和兒童的消費(fèi)心理來選擇。

2、好的外包裝是刺激購買欲的一大法寶。婦女和兒童對顏色都較為敏感。如何開家零食店?外包裝精美，可以提高產(chǎn)品的附加值，令產(chǎn)品顯得超值。此外，一個產(chǎn)品的生命周期較短，所以，開個休閑零食小吃店要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來滿足消費(fèi)者需求的變化及喜新的心理。

3、零食店加盟經(jīng)營利用節(jié)假日來擴(kuò)大市場占有率，是個很好的銷售方式。雖然說零食消費(fèi)無季節(jié)之分，但是，銷售的高峰期還是相對集中的，就是春節(jié)前后、五一、六一、國慶，還有平時的周末、雙休日，都是銷售的旺季，一般廠家會在春節(jié)期間的兩個月時間里派促銷員駐場促銷。但是，巧克力等糖果的季節(jié)性就較為明顯，夏天銷量低，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷量便上升得很快。還有每年的2月14日情人節(jié)前后，巧克力、糖果類的產(chǎn)品銷量會翻好幾倍。

在經(jīng)營休閑零食加盟店時，通常開店方法對店面銷售起到?jīng)Q定性的作用。每一個休閑零食加盟店的店主在營業(yè)時，都應(yīng)該注重上述這些經(jīng)營方法。還要結(jié)合店面所在地的情況運(yùn)作，通常這樣就能在休閑零食行業(yè)的同行之間取得競爭上的勢，終獲得理想的利潤。休閑零食店的店主還要總結(jié)開店經(jīng)驗(yàn)，并且做好休閑零食產(chǎn)品的售后服務(wù)。