現(xiàn)在零食已成為許多大朋友和孩子們的美食，零食為人們的生活增添許多的樂(lè)趣。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，三四線小城市的消費(fèi)水平不斷提高。休閑零食作為當(dāng)下人人喜愛(ài)的快速消費(fèi)食品，同樣吸引著三、四線城市的居民。零食的受眾人群這么廣，前景也不錯(cuò)。那么想在三四線城市開(kāi)一家零食店，如何開(kāi)好也是一件不容易的事兒？這里，饞嘴郎小編就分享一些在三四線城市開(kāi)好零食加盟店的秘訣，助你開(kāi)店成功。

1.準(zhǔn)備充足的啟動(dòng)資金

所謂“巧婦難為無(wú)米之炊”，創(chuàng)業(yè)需要原始資本。那么，開(kāi)一家零食店要投入多少錢(qián)呢?因?yàn)榈貐^(qū)、城市間的發(fā)展水平存在差距,開(kāi)店啟動(dòng)的資金額自然也就各異。在饞嘴郎總部為加盟商準(zhǔn)備了統(tǒng)一的門(mén)店形象，投資者可結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力選擇合適的門(mén)店大小,確保創(chuàng)業(yè)途中保證有充足的啟動(dòng)資金。

2.明確經(jīng)營(yíng)定位

由于實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)輻射范圍相對(duì)狹窄，這一業(yè)態(tài)特征決定了，當(dāng)零食店開(kāi)在某一地段后，它必須要有明確的經(jīng)營(yíng)定位，在有限的市場(chǎng)范圍里，深耕客戶需求，充分挖掘潛在的利潤(rùn)。為此，經(jīng)營(yíng)者須做到：

(1)清楚自己的市場(chǎng)范圍。譬如，有的零食店開(kāi)在社區(qū)的出入口，它的市場(chǎng)范圍很可能就集中于這個(gè)社區(qū)群體；有的零食店開(kāi)在十字路口等客流量大的地段，那么它的市場(chǎng)相對(duì)寬廣不少，顧客群的范圍也就更加不確定；還有的零食店開(kāi)在學(xué)校旁邊，顧客大多是中小學(xué)生，學(xué)生群體的消費(fèi)習(xí)慣同成年人相比，又有所差別，如此等等。

(2)知道該主打哪類商品。通常一段時(shí)間經(jīng)營(yíng)后，每一家零食店會(huì)慢慢出現(xiàn)自己的主打商品。比如，開(kāi)在大公司對(duì)面的小店，它的顧客主要是公司職員，主打進(jìn)口等高檔零食；開(kāi)在社區(qū)出入口的零食店，主打餅干糕點(diǎn)、肉制品、堅(jiān)果、孕婦食品以及兒童食品和三高無(wú)糖食品等。

清楚了主打商品品類之后，經(jīng)營(yíng)者可以采取歧視定價(jià)(熱賣的商品適當(dāng)提價(jià)，滯銷的商品適當(dāng)降價(jià))、捆綁促銷(將熱賣的商品和滯銷的商品組合出售)等措施，挖掘市場(chǎng)最大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

3.選擇合適的開(kāi)店位置

大城市寸土寸金，零食店很大一部分成本都在房租上，這點(diǎn)三線城市就很有經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)了，租金相對(duì)低，因此在三四線城市開(kāi)零食店選店面的時(shí)候可以選擇大一點(diǎn)的店鋪。而且，店面較大我們的零食產(chǎn)品會(huì)相對(duì)豐富一些，購(gòu)物環(huán)境也會(huì)寬敞點(diǎn)，顧客會(huì)更愿意停留。當(dāng)然，小城大店還必須考慮選址在居民區(qū)、商圈、學(xué)校食堂、寫(xiě)字樓周邊等客流大的地方，才能保證有充足的人流量。

4.重視產(chǎn)品品質(zhì)

每一個(gè)顧客到零食加盟店來(lái)，目的就是來(lái)購(gòu)買美味的零食產(chǎn)品，如果你家零食店的產(chǎn)品味道不好，那么即使店鋪位置再好也會(huì)對(duì)門(mén)店的生意存在致命性的打擊。所以，開(kāi)好零食店加盟的第二個(gè)竅門(mén)，就是要做好店鋪的產(chǎn)品，不止要重視產(chǎn)品的推陳出新，更要重視產(chǎn)品品質(zhì)。

6.門(mén)店服務(wù)影響消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)

作為服務(wù)性行業(yè)，門(mén)店服務(wù)的好壞將直接影響消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，如果有顧客在消費(fèi)的整個(gè)過(guò)程中沒(méi)有很好的消費(fèi)體驗(yàn)，自然也就很難形成二次消費(fèi)了。所以，零食加盟店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，一定要做好服務(wù)這個(gè)環(huán)節(jié)！

7.新品試吃

在三線城市上經(jīng)營(yíng)的休閑零食加盟店可以提供新品的免費(fèi)試吃，定期推出新品的試吃活動(dòng)，試吃活動(dòng)能夠讓潛在的客戶或者是老客戶更好的體驗(yàn)到新品的味道，從而大大刺激他們的購(gòu)買欲望。

8.定期推出限量產(chǎn)品

對(duì)于休閑零食加盟店的經(jīng)營(yíng)者而言，定期組織店鋪新品的限量購(gòu)買活動(dòng)，并給相應(yīng)的提高優(yōu)惠力度。讓這種類似于饑餓營(yíng)銷的方式，來(lái)提高潛在顧客的購(gòu)物欲望，通過(guò)短期內(nèi)的大銷量提升店鋪的盈利。

9.提高效率

在經(jīng)營(yíng)休閑零食加盟店的過(guò)程中我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注好店鋪內(nèi)消費(fèi)者的流動(dòng)情況，如果遇到店內(nèi)客流量較大時(shí)，就應(yīng)該增加一兩個(gè)店員，讓在店內(nèi)購(gòu)物的消費(fèi)者們能夠享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的等待會(huì)消耗消費(fèi)者們的耐心和購(gòu)物欲望。

10.增加與顧客的交流溝通

我們作為休閑零食加盟店的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)經(jīng)常性的主動(dòng)邀請(qǐng)一些在自己店鋪內(nèi)消費(fèi)比較活躍的老客戶進(jìn)行免費(fèi)贈(zèng)送小禮物等活動(dòng)。引導(dǎo)這些老顧客對(duì)于店鋪的各方面進(jìn)行有效的評(píng)價(jià)，更好的完善店鋪存在的不足之處。

11.注重店鋪內(nèi)的增值服務(wù)

如果您的店鋪是開(kāi)在住宅區(qū)、學(xué)校附近的，我們可以相應(yīng)的提供一些其他便民的服務(wù)。比如提供免費(fèi)代收快遞、提供各類廣告空位等等，這樣的便民服務(wù)容易讓更多的人能夠?qū)δ男蓍e食品加盟店產(chǎn)生注意。

其實(shí)現(xiàn)在中國(guó)整體的消費(fèi)水平都在提高，在三四線城市開(kāi)一家零食店的市場(chǎng)前景也是非常不錯(cuò)的，所以大家可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，選擇合適的品牌加盟，注意以上小編給大家分享的幾點(diǎn)技巧的運(yùn)營(yíng)，相信您也可以獲得不錯(cuò)的收益。